Тази диета с ниско съдържание на въглехидрати води до най-голяма загуба на тегло, установява проучване на Харвард
Ново изследване на Харвард установи, че не всички модерни диети с ниско съдържание на въглехидрати са равни, когато става въпрос за поддържане на тегло – някои дори може да ви накарат да наддадете няколко паунда.
Хората, които консумират диети с ниско съдържание на въглехидрати, които наблягат на растителни протеини и здравословни мазнини, имат по-добър шанс да задържат наднорменото тегло, отколкото тези, които ядат диети с ниско съдържание на въглехидрати, състоящи се предимно от месо и нездравословни мазнини, според резултатите от продължило десетилетия проучване, публикувано в сряда в JAMA Network Open.
„Нашето проучване надхвърля простия въпрос „Да приемам или не въглехидрати?““, каза в изявление водещият автор на изследването Бинкай Лиу, научен сътрудник в катедрата по хранене на университета.
„Той анализира диетата с ниско съдържание на въглехидрати и предоставя нюансиран поглед върху това как съставът на тези диети може да повлияе на здравето в продължение на години, а не само седмици или месеци“, обясни тя.
123 332 здрави възрастни сами съобщават за своите диети и тегло на всеки четири години.
Въглехидратите представляват 38-40% от дневния прием на калории във всяка от петте изследвани диети:
Пълна диета с ниско съдържание на въглехидрати (TLCD), която набляга на общия нисък прием на въглехидрати Животинска диета с ниско съдържание на въглехидрати (ALCD), включваща животински протеини и мазнини Диета с ниско съдържание на въглехидрати на растителна основа (VLCD), фокусирана върху растителни протеини и мазнини Здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати (HLCD), състояща се от растителни протеини, здравословни мазнини и по-малко рафинирани въглехидрати Нездравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати (ULCD) от животински протеини, нездравословни мазнини и въглехидрати от източници като преработен хляб и зърнени хранивижте също
Кето диетите може да са свързани с висок риск от сърдечни заболявания: ново проучване
Участниците, които се придържаха в по-голяма степен към общо нисковъглехидратната, животинска или нездравословна нисковъглехидратна диета, средно наддадоха повече тегло в сравнение с тези, които участваха в здравословната нисковъглехидратна диета.
Лиу каза пред CNN, че нездравословните диети с ниско съдържание на въглехидрати са качили средно 5,1 паунда за четири години.
Здравословните диети с ниско съдържание на въглехидрати междувременно са загубили средно 4,9 паунда за същия период.
Разликите в теглото са най-изразени сред участниците, които са били на възраст под 55 години, с наднормено тегло или затлъстяване и/или по-малко физически активни.
Междувременно базираната на зеленчуци диета с ниско съдържание на въглехидрати предложи смесени резултати.
„Ключовият извод тук е, че не всички диети с ниско съдържание на въглехидрати са еднакви, когато става въпрос за управление на теглото в дългосрочен план“, каза в изявление старши автор Qi Sun, доцент в отдела по хранене.
Sun продължи: „Нашите открития биха могли да разтърсят начина, по който мислим за популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати и предполагат, че инициативите за обществено здраве трябва да продължат да насърчават диетични модели, които наблягат на здравословни храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и ниско съдържание на мазнини млечни продукти.”
